Ahooj,
v červnu 2023 jsem se vydal z Aše na Kremenec a cestou navštěvoval bezobalové obchody a potkával se s jejich majiteli. Vznikla spousta videí, celá cesta je pak dokumentována ve třech videích o délce kratší 20 minut. První díl tady. Proč o tom píšu? V únoru se mi konečně povedlo videa sestříhat, nechat si je verifikovat majiteli obchodů a konečně i publikovat. Jak takové střihačské seance běžně vypadaly vidíš na fotce.
Mlsání pro ekologickou duši
🐀 Zlatokrtek Wintonův byl považován za vyhynulého více než 80 let. Nyní se nechal spatřit v Jihoafrické republice. No, nyní, zpráva je to z prosince. A tady je video. Varuju: počátečnímu “jéé” se po spatření toho krasavce neubráníš.
🧸 Půjčovna hraček Toys and Stories je první online půjčovna rozvojových hraček v ČR s doručením až domů. Funguje na bázi předplatného a doba půjčení může být od týdne po rok. Nabízí široký výběr Montessori a didaktických hraček pro děti 0-6 let, které jsou pečlivě vybrány pro podporu smyslového, tvořivého a emočního vývoje. Mezi hračkami nejsou snadno poškoditelné předměty jako plyšáci nebo puzzle. Předplatné se liší hodnotou půjčovaných hraček a pohybuje se mezi 6 000 Kč a 12 400 Kč za rok.
🦠 V minulém zpravodaji Trocha majolky a bude to žůžo jsem psal o zapomnění západní civilizace na divokou fermentaci (a přechod k chlazení/mražení potravin) a důsledcích pro lidský mikrobiom. Tak navážeme. Další vědátorský tým přišel s výsledky výzkumu kolem konzervantů v potravinách. Studie zjistila, že “moderní” konzervanty mají silný účinek jak na patogeny, tak na bakterie ve střevech, čímž ovlivňují balanc střevní mikroflóry a v důsledku tedy i naše zdraví. “Moderní” aditiva, hojně používané potravinářským průmyslem, zahrnují benzoát sodný, propionát vápenatý a sorbát draselný. Mezi tradiční konzervanty patří cukr, sůl, ocet a alkohol. Jojo, junk fooodu zdar.
💊 Psal jsem také o nadužívání léčiv a vztahu na mikrobiom. V tomto světle je znepokojivé, že podle adiktologa Aleše Kudy narůstá v Česku počet lidí závislých na hypnoticích a anxiolytikách. Tenhle trend je spojen s přesvědčením majority, že na všechno existuje zkratka. V případě zmíněných léků tedy zázračná pilulka, která vyřeší nespavost nebo úzkosti, bez životních změn a práce na sobě (jasně, to bolí, ale taky přináší poklady). Což přirozeně vede k zneužívání předepsaných léků i k nákupům na černém trhu. Kuda zdůrazňuje, že závislost často začíná již v mládí a není omezena pouze na "slabé jedince", ale může být ovlivněna i geneticky, podobně jako u alkoholu.
🗡️🐂 Václav Lang ve svém newsletteru o životě v Mexiku informoval o znovu povolené koridě v Mexico City a protestech, které následovaly. Zápasy jsou povolené v mnoha státech Mexika, dále pak ve Francii, Portugalsku, Kolumbii, Venezuele, Peru a Ekvádoru. Býčí zápasy se konají také ve Španělsku (například Bilbau, kde jsem billboardy vídal během devítidenních městských slavností), ačkoliv v některých provinciích jsou zápasy zakázané (třeba Katalánsko). Podle organizace na ochranu zvířat Humane Society International je každý rok na celém světě při této "zábavě" zabito asi 250 000 býků. (Belador se u téhle zprávy docela rozfuněl).
🔆💨🇨🇳 Čína v loňském roce výrazně rozšířila svou kapacitu solární energie (přidala panely o výkonu 217 GW), což překonává její vlastní rekord i celkový výkon solárů USA. Kromě solárů Čína přidala i 76 GW větrné energie. Tento přírůstek podporuje prognózy, že Čína může dosáhnout vrcholu emisí dříve než v plánovaném cíli roku 2030, což naznačuje značný posun od spalování uhlí. Přesto dál staví i uhelné elektrárny.
4️⃣💼 Ludmila Grajcarová ve svém newsletteru na linkedin rozebrala téma čtyřdenního pracovního týdne. Poukazuje na dva modely, které lidé a média často zaměňují: compressed workweek a model 100:80:100. První koncept má stejný počet hodin jako běžný pětidenní týden, jen hodiny zhustí do čtyř. Není překvapením, že tento model nemá vliv na produktivitu, ani na spokojenost. Model 100:80:100 znamená 32 hodin ve čtyřech dnech, se zachováním platu a ekonomických výsledků firmy. Tak bacha, abys náhodou neprosazoval(a) něco, co nechceš. A opatrně s tím čtyřdenním týdnem: před třema rokama jsem si dobrovolně nechal snížit úvazek (abych se mohl věnovat tvůrčím projektům víc než jen po odpoledních a víkendech) a rok na to jsem už byl (opět dobrovolně) mimo zaměstnanecký poměr. 🙂
🐢🥷 Pamatuješ na želváky Lea, Rapha, Donnie a Mikyho? Stejně jako kdysi želváci opustili stoky New Yorku a vydali se zachránit město, se po šesti stech letech obří želvy vrací na Madagaskar (původně byly vyhubeny). Dovezeny byly ze “sousedních” ostrovů Aldabra a Seychely. Od přítomnosti želváků novodobí “Třískové” nečekají nic menšího, než postupné vytlačení invazivních rostlin, (tím pádem) podporu rozšiřování endemických druhů, nastolení ekologické rovnováhy a předcházení lesním požárům. Držíme s Beladorem palce.
🥳 Ve čtvrtek mám svátek. Slavit budeme společně. Do čtvrteční půlnoci je Kompletní příručka rostlinného mlékaře zlevněna na 249 Kč. Pouze se zadáním kódu: PB3GHJJN.
🌲 Kůrovcová kalamita, která zasáhla Českou republiku, oživila hospodářské lesy a zvýšila jejich biodiverzitu. Výzkum ukázal bohatší společenstva rostlin a živočichů včetně kriticky ohrožených druhů. Změna klimatu byla údajně hlavní příčinou kalamity, což nutí k přehodnocení lesnických praktik. Studie doporučuje tolerovat přirozenou obnovu lesů. Že by systém hospodaření se smrkovými monokulturami nastolený Marií Terezií (nebo Josém, teď nevím) skutečně nefungoval?
💩✈️ Vydělat si na letenku bude mít v budoucnu možná trochu jiný rozměr. Britská společnost vyvinula typ leteckého paliva z lidských exkrementů, které má o 90 % nižší uhlíkovou stopu než běžné palivo a je chemicky téměř identické s palivem, které se získává klasicky.
🫙 Petr Lesák z pražského spolkového obchodu Obživa byl v prosinci (no jo 😀) v podcastu Žít udržitelně. S Petrem jsem si povídal v rámci své první koloběžkové jízdy Srdcem bez obalu (video rozhovor tady), proto jsem byl zvědav, kam se Obživa za cca rok a půl na to posunula: přibylo 50 členů a další výdejna. Petr v rozhovoru také ponouká k zakládání spolkových obchodů. Není to raketová věda: stačí jeden tahoun a parta pár lidí. Petr si umí si představit i jen pět rodin a dělání hromadných objednávek z bio nebio a country life. Zájemcům nabízí i pomocnou ruku (co se pokecu týče).
🥚 Opakování je otec moudrostí (jak alespoň hřímá jedno plzeňské hudební těleso). Pojďme si tedy zopakovat značení slepičích vajec. Nejdůležitější je první číslo před kódem země, které udává, z jakého chovu vejce pochází:
0 – vejce nosnic chovaných v souladu s požadavky ekologického zemědělství (BIO),
1 – vejce nosnic ve volném výběhu,
2 – vejce nosnic v halách,
3 – vejce nosnic v klecích.
🦷 Konec nevzhledných úsměvů? V členských státech EU se plánuje postupné ukončení používání amalgámových zubních výplní, které obsahují rtuť (zatím byl plošný zákaz jen na děti pod 15 let a těhotných či kojících žen). Tento krok je součástí širších snah o ochranu zdraví a životního prostředí před negativními dopady rtuti.
🌀 Článek z webu Bluezones zdůrazňuje význam "třetích prostor" - míst mimo domov a práci, které podporují sociální interakce a pomáhají bojovat proti sociální izolaci. Tyto prostory, jako jsou knihovny, komunitní centra nebo kavárny, hrají klíčovou roli v budování pocitu společenství a podporují duševní zdraví. V "modrých zónách" světa, kde lidé žijí déle, mají tyto prostory zásadní význam pro dlouhověkost a kvalitu života. Máš nějakou svoji?
🚙🅿️ Většina hlasujících Pařížanů podpořila zvýšení parkovného pro SUV a vozidla s vyšší hmotností, aby se snížily emise a zvýšila bezpečnost chodců. Nové tarify se týkají návštěvníků města, nikoli rezidentů nebo poskytovatelů služeb. Opatření je reakcí na rostoucí problémy s dopravou a znečištěním v metropoli.
🌴🌴 Ze života v Las Palmas: dostalo se mi od místních označení canario (španělské označení mužského obyvatele Kanárských ostrovů). Stalo se tak na křestu Johnatanovi knihy, na který jsem přišel po jeho skončení. Začal totiž načas. To jsem samozřejmě nečekal. Přišlo mi ale, že místní z mého pozdního příchodu měli radost. 😀
A co že to bylo za knihu? Samozřejmě jsem ji ještě nečetl, nicméně by měla být o budování komunity a šíření ekologické osvěty na La Isleta, svérázné městské části Las Palmas. Johnatan už cca patnáct let propojuje lidi, bloguje (v angličtině), zakládá sousedské komposty, provozuje eko coliving a eko prodejnu. Organizuje různé večeře a jiná setkávání místních obyvatel čtvrti La Isleta a digitálních nomádů v Las Palmas.
Zjišťuji, že existují dvě verze (ne)dochvilnosti. Dobře, možná víc: dochvilnost, kdy můj pozdější příchod nevadí - typicky příchod na večeři. A dochvilnost, kterou jsem ještě úplně nerozklíčoval, ale je typická spíše pro menší veřejné akce, kde organizátory tlačí čas - typicky pronájem prostor, stánků. U velkých akcí pak tohle pravidlo taky moc nefunguje.