12/24 - Gurmánský zpravodaj
Démoni a sabotéři
poslední tři týdny v Bari byly docela drsný. Vlivem vysoké vlhkosti s venkovními teplotami kolem 10 stupňů byla neskutečná kosa, která zalézala hluboko do kostí. Jasně, nebyla to nula nebo mráz jako v ČR. Jenže…
...v ČR jeden příjemně vymrzne a pak se nahřeje doma u topení. Nebo zajde do příjemně vyhřátý hospody, kavárny, whatever. Něco takovýho je v jižní Itálii utopie. Vevnitř návštěvnící sedí ve stejnejch hadrech jako venku - takže až po krk zapnutý v bundě, s šálou omotanou kolem krku.
Ti změkčilí (my) doma topí na 18 °C, většina vůbec… takže při sezení u kompu jsou brzo ruce lehce necitlivý. Jeden by až řekl, že jsou Italové bojovníci za klima. Jízlivec by ale dodal, že jen šetřej na účty za elektriku, až začnou na jaře klimatizovat. 🙂
Cozumel, ovci nech!
Každopádně, teď už si fakt hřejeme vymrzlé kosti - jsme na ostrově Cozumel (ovci nech!). Původní plán byl na pět měsíců. Legislativně máme nárok na 6, ale paní na imigračním při pasovce rozhodla, že 1 stačí. Bez jakéhokoliv důvodu. Zpáteční letenka za pět měsíců? A co jako? Jeden!
Tak uvidíme, zda to nějak zlomíme, páč nechceme cestovat, ale žít v daném místě, jako je už poslední roky u nás zvykem. Takhle by se z toho stalo zase cestování…
Fotka je z Vatikánu. Z Bari jsme jeli rychlovlakem do Říma, odkud jsme přelítali do Cancúnu. Z Cancúnu jsme hned prchli do Playa del Carmen, kde jsme přespali a hned z rána přejeli trajektem na Cozumel.
Mlsání pro eko duši
1️⃣8️⃣ dnes je 18. prosince. Přesně před 13 lety zemřel Václav Havel. Nedávno jsem byl v pardubické 29 na snímku Tady Havel, slyšíte mě? Doporučuju, zaměřuje se především na Havla jako na člověka, filozofa a umělce.
📕🎧 Už je venku mnou druhá namlouvená kniha. Tentokráte Bezmocní tohoto světa od Borise Strugackého. Náročná, ale dobrá. 🙂
🐢 Na Kypru se na pláže dvou britských vojenských základen ve velkém vracejí karety obrovské a karety obecné. Za rušení těchto želváků hrozí pokuty až 17 000 eur nebo až tři roky vězení.
🍽️ Školní jídelny začnou po 30 letech vařit jinak. Že by šlo ale o nějaký průlom se asi říct nedá. Přibude trochu celozrnných obilovin, snížit by se mělo množství brambor a mírně by se také mělo navýšit množství ryb a luštěnin (cca jedna polévková lžíce na porci).
🍄🎁 „Vyvinuli jsme polštářky, které se dají do kartonových krabic vložit místo bublinkových folií či polystyrenu. Nárazy absorbují stejně dobře, zboží tedy ochrání, přitom jsou zcela rozložitelné a vyrábějí se z odpadních pilin spojených myceliem,” představili zakladatelé firmy Myko činnost firmy na konferenci Vyspělé Česko. Údajně umí vyrobit biologicky rozložitelné obalové materiály, které dokáží konkurovat cenou i obalové stálici - bublinkové fólii.
🌍🗞️ V posledním Mlsném zpravodaji jsem zmiňoval WorldPress foto - navážeme. Stav svobody světového tisku v roce 2024: Dobrá situace je jen v 5 zemích světa, z toho jedna je Grónsko. Zbylé 4 pak Portugalsko, Finsko, Švédsko a Norsko. Stav v polovině Evropy (včetně ČR) je pak hodnocen jako uspokojivý, půl Evropy jako problematický (třeba i Polsko, Maďarsko či Itálie) až těžký (Albánie, Srbsko) a samozřejmě Rusko s Běloruskem jako velmi vážný. Interaktivní klikací mapa tady.
🧑🌾👩🌾 Statek na kraji Pardubic. To jsou Amálie Vystavělová a Viktor Procházka, kteří povídali v Českém rozhlasu Pardubice o hospodaření v Mněticích na Pardubicku. Kromě uživení se je dalším cílem regenerovat půdu. Namísto tradiční orby využívají meziplodiny, kterými udržují pole zelené po celý rok. Meziplodiny přesouvají cukr vzniklý fotosyntézou do kořenů (tudíž do půdy) a provzdušňují tak půdu namísto orby.
♻️ MŽP podpoří 400 mil. Kč projekty zaměřené na prevenci vzniku jednorázového odpadu. Konkrétně tak podpoří třeba vznik reuse center či kompostérů a to až do 50 % nákladů. Dotace se týká obcí, škol a veřejných institucí. Žádosti lze podávat do 30. 5. 2025. A co bezobaly? 😟
💸🦁 Tým vědátorů si dal tu práci, že prošel 4541 bankovek ze 207 zemí vydaných mezi lety 1980 a 2017 a počítal zvířátka. Ovečky možná potom. Přišli tak na to, že bankovkám dominují ptáci a savci, přičemž nejčastěji zobrazovanými druhy jsou lev, orel bělohlavý a slon africký.
🌊🛖 Od povodní v roce 2002 bylo v České republice dokončeno přibližně 16 000 rodinných domů v záplavových územích. Z tohoto počtu je čtvrtina ohrožena dvacetiletou vodou a přibližně 1 200 domů dokonce pětiletou povodní. Nejvíce nových domů v záplavových oblastech stavěli Olomoučtí (od roku 2002 přibylo přes 3 200 rodinných domů). V podobném trendu jedou i Středočeši, Zlín a Jihomoraváci, kde bylo od roku 2002 dokončeno mezi 2-3 tisíci rodiných domů v záplavových územích. Btw, existuje docela hezká mapa, kde jsou zachycený všechna známá rizika pro danou oblast. Já jsem takhle na mapě San Piega našel zakreslený oblasti, který by byly zasažený výbuchem zásobníků čpavku. Zajímavý počteníčko.
🍼 Evropské recyklační linky varují, že rostoucí dovoz levných recyklovaných plastů do EU snižuje ceny recyklátů až o 50 %, což ohrožuje konkurenceschopnost místních zpracovatelů. Jaký to může mít důsledek? Ano, zase větší skládkování, páč o recyklát nebude zájem. Přidejme do toho odklon PET z dosavadních odpadových cest…
🎱 Během října se objevily na plážích Sydney záhadné černé koule. Úřady si původně myslely, že jde o jakési dehtové “chumle”. Podrobnější rozbor by však potěšil hovnivály na tripu: jedná se o směs fekálií, kuchyňského oleje, chemikálií a drog. Pravděpodobně jde tedy o nějaký únik odpadních vod. Proč se ale koule vytvořily nikdo neví. Stejně jako odkud znečištění pochází.
💧🧪 Výzkumníci analyzovali kohoutkovou a lahvovou vodu ve Velké Británii a Číně. V 99 % vzorků vody zjistili přítomnost PFAS – chemikálií, které se v přírodě nerozkládají. V případě balené vody se přitom nejednalo jen o vodu pocházející z UK a Číny, ale i dovážených PET z dalších 13 zemí. Vážně uvažuju nad pořízením reverzní osmózy.
📊 Znepokojivé závěry ze studie provedené na americké generaci Z: 85 % mladých lidí napříč politickým spektrem (Demokraté, Republikáni i Nezávislí) zažívá velkou úzkost z klimatických změn. 76 % uvádí, že je budoucnost děsí. Většina potvrzuje, že obavy z klimatu ovlivňují jejich životní rozhodnutí, jako je místo bydlení (69 %) a otázka mít děti (52 %). 66 % věří, že klimatické změny ohrozí jejich zdraví.
🇮🇩 Indonésie plánuje do roku 2025 zakázat dovoz plastového odpadu, aby omezila nelegální a kontaminovaný materiál, který zatěžuje místní zpracovatelské kapacity. Cílem je také snížit plastový odpad v mořích o 70 %. Podobné kroky už dříve podnikla Čína, což přesměrovalo odpad právě do dalších asijských zemí. Více o narativu asijských zemí jako znečišťovatelů moří jsem psal už dřív v článku na blogu, kde je přímo kapitola Ďábel Jihovýchodní Asie.
🕷️ Pašovat 320 tarantulí, to už chce koule. Ale 28 letý mužík z Jižní Koree je měl. Jinak nevím, proč by zkoušel na letišti v Limě (Peru) propašovat 320 tarantulí, 110 stonožek a 9 mravenců. Úřady si ho prý všimly kvůli většímu bříšku. Když mu povyhrnuly tričko, namísto faldíků se objevily dva pásy s plastovými nádobami a sáčky obsahujícími tarantule (35 dospělých jedinců a 285 mláďat). Já teda bejt celníkem, tak ho nechám jít. Brr. 😀 A kam že měl týpek namířeno? Ano, fakt zpět do Koreje s mezi zastávkou v Paříži. Asi aby se s holkama s chlupatejma nohama prošel romanticky podél Seiny. 😀
Těším se, až spolu zase zamlsáme v novém roce. Přeju pohodové svátky!