Ahooj,
tohle léto "jedu jak fretka". Nikde to ale navenek (zatím) není vidět. A co že to dělám? připravuju se na podzimní předprodej svého románu. Díky psaní vůbec vznikl Bejkův mls a konkrétně díky románu jsem přešel na freelance a dělám to, co dělám. Neboj, ještě dám vědět.
🍳 V klecových chovech je v ČR stále polovina slepic, v podlahovém chovu v halách 45 %, ve volném výběhu necelá 2 % a v biochovech 0,6 %. Přemýšlel(a) jsi někdy, co se děje s kohouty? Po vylíhnutí se usmrcují. Jsou používané dvě metody: rozdrcení za živa nebo usmrcení plynem. Existují už ale i metody rozeznání pohlaví ve vejci, ale to je dle Českomoravské drůbežářské unie ekonomicky velmi náročné. Takže raději necháme vylíhnout budeme drtit.
🎵 Další pozitivní přínosy hudby. Nedávná studie publikovaná v časopise Brain and Behavior přinesla zjištění, že děti s hudebním tréninkem vykazovaly lepší výkon v úkolech vyžadujících pozornost a pracovní paměť ve srovnání s jejich vrstevníky bez hudebního tréninku. Sluchátka nasadit!
🎵 Dáme tupláček: Poslech klasické hudby může zlepšit náladu a pořádně “počachrat” část mozku, které se říká „rozšířená amygdala“. Studie se zaměřila na pacienty s depresí a naznačuje, že tudy by cestička vést mohla. Zase si nemůžu nerýpnout: o magických účincích hudby už byla sepsána nejedna studie. Asi před dvěma roky jsem na to psal dokonce článek na blogu.
🚜 Jaké to překvapení! Nedávná studie dvou univerzit přišla s tím, že permakultura může výrazně zlepšit biodiverzitu a kvalitu půdy ve srovnání s konvenčním zemědělstvím. Studie doporučuje finanční pobídky a změny ve vzdělávání zemědělců, aby se podpořilo rozšíření permakulturních metod. Tady někdo “dudá” granty na již objevené, ne?
🦈 V tělech žraloků objeven kokain. Jen teda v těch, kteří se vyskytují v pobřežních vodách kolem Rio de Janeiro. Koks se přitom dostává do vody z kokainových laborek, zlomek pak i od běžných spotřebitelů, kteří se drogy snaží zbavit. Podobná zjištění už byla pozorována i v případě Londýna, Ženevy nebo třeba Floridy.
🐳 Velryba se nechala zvěčnit během olympiády. Vyskočila z vody ze chvíli, kdy fotograf zrovna zmáčkl spoušť a “narušila” tak kompozici jinak prázdného moře.
🛍️ 80% pokles plastových tašek zaznamenali na britských plážích od zavedení poplatku v roce 2015.
🚗🛝 Na zamyšlení: esej o tom, co vzala auta v ulicích dětem a dospělým. V kostce se jedná o to, že nejen děti, ale i dospělí samozřejmě profitují z prostor kolem místa, kde žijí. Taková místa umožňují budování komunit a mezilidských vztahů, aniž by člověk musel chodit do kaváren, restaurací nebo jiných míst, podmíněných konzumací/výdaji za vstup, nutnosti cestování… Jednou větou by se sdělení článku dalo shrnout následovně: postupně se ukázalo, že moderní, auty zamořený svět, odděluje lidi a ztěžuje spontánní sousedskou interakci.
🌻 Zaujal mě chytrý skleník. Chytá dešťovku, má solár, automaticky reguluje vlhkost a otvírá/zavírá okno, je mobilní a díky vertikálnímu pěstování se do něj vejde ukrutně dost. Je v něm využita veškerá výška, což je oproti skleníku našich rodičů a babiček, kteří pěstovali jen v hlíně na zemi, docela posun. Škoda, že nemám balkon, jinak bych nad ním uvažoval.
🚅 V Econews vyšel rozhovor s Pavlou Wernerovou, mimo jiné autorkou knihy Konec doby odpadové. V posledním díle mlsného zpravodaje jsem slíbil, že z knížky pár typů vypíchnu, tak se vydání tohoto rozhovoru hezky sešlo. Článek je především o sdílení, jak Pavla propojuje cestování s ekologií. Vypíchl (a podepsal) bych třeba tenhle odstavec: Většina mých dovolených je s přesahem, jde o dobrovolnictví, vzdělávací kurzy. Není to prodloužený víkend do Londýna, protože by byla levná letenka. To jsem za studií provozovala, člověk byl rád, že na ni měl. Ale postupně mi to přestalo dávat smysl, bylo to konzumní, neekologické. Tak či tak, dnes chci v dané zemi strávit nějaký čas, poznat místní.
🚜🚿🍏 Studie publikovaná v časopise Nano Letters upozorňuje, že mytí ovoce ne vždy pomáhá odstranit pesticidy, které pronikají až do dužiny (například jablka). Pesticidů se u takových kusů ovoce dá zbavit jedině oloupáním slupky. Jsem línej, proto raději BIO.
🐝 Jaké rostliny preferuji divoké včely? Top 5 jsou: růže (Rosa sp.), jetel (Trifolium sp.), maliník (Rubus idaeus), pryskyřník prudký (Ranunculus acris) a aktinidie význačná (Actinidia arguta). Proč tyhle? Páč jejich pyl má ideální poměr bílkovin a lipidů. A toho si včelky cení.
🍽️ Přerušovaný půst (třeba 16 hodin bez jídla) si teď vzali vědátoři na paškál. Přiřkli mu potenciální zdravotní benefity, včetně zlepšení metabolických funkcí a možného zpomalení procesu stárnutí. Jóga s půsty pracuje už tisíce let. Tak pokud na to potřebuješ štempl, teď už není na co se vymlouvat. 😇
📖 Konec doby odpadové. Musím se přiznat, že jsem knížku ještě nedočetl. Sdílím tedy dvě zajímavosti a dva tipy, které stojí za připomenutí.
1️⃣ Maso a mléčné výrobky poskytují jen 18 % kalorií a 37 % bílkovin, kteří lidé spotřebují, přesto tento průmysl zabírá 83 % zemědělské půdy.
2️⃣ Chov zvířat s sebou nese i množství chemikálií a narušení přirozeného stavu v přírodě. Například v části Mexického zálivu, tam, kde se do něj vlévá řeka Mississippi, se téměř každé léto stane mrtvá zóna. Způsobuje to nadměrné množství živin ze živočišného odpadu, farem a hnojiv, které jsou spláchnuty do řeky. Tím dojde k množení sinic, které seberou ve vodě všechen kyslík do takové míry, že tam nemůže žít nic jiného.
3️⃣ KPZky - tedy komunitou podporované zemědělství. Vlastně nejlepší možná forma (hned po samopěstování), jak si obstarávat zeleninu a podporovat tak místního fármra. Na webu najdeš mapu s vyznačenými KPZ. Je tam případně i video, kde je celý koncept vysvětlen. A pak samozřejmě spousta dalších materiálů, včetně založení vlastní KPZ.
4️⃣ Zeleninové vývary ze zbytků. Když si budeš postupně v mrazáku schraňovat slupky od brambor, cibule, košťály a tak, můžeš to vše pak 40 minut povařit, zamrazit a vývar používat při přípravě polévek, nebo třeba rýže.